毎日離乳食を作っているパパ・ママ、お疲れ様です！
今回は、私が実際にやっている栄養バランスが偏らないようにするための工夫をお伝えします。
毎日同じメニューでは、栄養が偏ってしまう
「できるだけ、いろいろな食材を食べさせましょう。」
分かってはいても、なかなかできませんよね。
私の場合は、ブレンダーで大量に作ったものを製氷皿で小分けにして冷凍しています。
ある程度の量があるので、1度作ると1～2週間はストックできます。
でも、冷凍しているとはいえ、保存期間は2週間と言われています。(人によっては1週間と言う人も・・・。)
まだ食べる量が少ない月齢のときに1度に何種類も作ってしまうと、食べ切る前に期限が来てしまうので困ってしまいます。
でも、同じ野菜ばかりだと栄養が偏るし、もっといろんな種類の野菜を食べさせたい！！
そこで、私は「野菜ミックス」を作ることにしました！
野菜を混ぜて、「野菜ミックス」を作ろう！
何種類もの野菜の冷凍ストックを大量に作っても、消費しきれませんよね。
例えば、ニンジン、タマネギ、かぼちゃ、白菜、ほうれん草。
これをそれぞれ2週間分ずつ冷凍ストックにしてしまうと、単純に考えて食べ切るまでに2ヶ月半もかかってしまいます。
だからといって、ニンジンだけをストックして、それだけを2週間食べさせるということになると、栄養が偏ってしまいます。
そこで、私は「ニンジン＋タマネギ」や「白菜＋ほうれん草」など、複数の野菜をミックスして保存することにしました。
そうすると、例えば冷凍キューブを1つ食べさせるだけで、2種類の野菜を摂ることができます！
離乳食が進んで、もっと食べられる量が増えてくると、2種類のキューブを食べさせれば4種類の野菜を摂ることができるんです！！
※ただし、初めて食べる食材に関しては、他の野菜とは混ぜない方が良いようです。そして、小さじ1から与えてください。
「野菜ミックス」の作り方
①使いたい野菜を決める。(ほうれん草と白菜)
②レンジでチンして切る。(白菜は切ってからチンしました。)
③ブレンダーでトロトロ状にする。(すりつぶして裏ごしでもOK！)
➃保存容器に入れて、冷凍する。
おわりに
どうですか？？
簡単にできてしまいますよ！！
他にもいろいろな野菜をミックスしてみてください。
私は、「野菜ミックス」を4種類ほど常備するようにしています。
毎日の育児、大変だと思いますが、無理せずに頑張りましょうね！！
コメントやお問い合わせもお気軽にどうぞ(*´ω｀*)
それでは、また(=ﾟωﾟ)ﾉ
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