以前から、食べれる野菜はミックスして食べさせると、1度に複数の野菜の栄養を取ることができるのでオススメだとお伝えしてきました。
今回は、キャベツと白菜のミックスを作ったので紹介します。
初期から中期への移行レシピとなっていますが、全部ペースト状に作れば初期から食べることができますよ！
キャベツ白菜ミックスの作り方
①キャベツと白菜を用意する。
②芯は取り除き、葉の部分を使う。
残った白菜の芯はお鍋に、キャベツはお味噌汁に使いました。
③ふんわりラップをかけて、電子レンジでそれぞれチン。(600Wで4分しました。様子を見て加減してくださいね。)
➃半分はブレンダーの容器に、半分はフードカッターの容器に入れる。
⑤それぞれ撹拌する。
⑥2つを混ぜ合わせる。
⑦冷凍保存トレイに入れて、冷凍庫へ。(小さじ2が7キューブ、小さじ3が17キューブできました。)
ニンジン玉ねぎバージョンはこちら。
栄養
キャベツ
ビタミンCのほか、ビタミンU(キャベジン)を含んでおり、胃や腸を健康に保つ作用があります。白くて固い芯の部分は取り除いて離乳食に使いましょう。
白菜
白菜には、ビタミンC・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維などが含まれています。味にクセが無く、離乳食に使いやすい野菜です。
離乳食中期までは葉の部分を使い、後期からは芯の部分も刻んで食べさせることができます。
おわりに
そろそろぷーたむも移行レシピの離乳食に慣れてきたから、「みじん切りのみ」に切り替えなきゃかな？？
離乳食って大変だけど、私のお母さんも同じように頑張ってくれたのかなって考えると、親への感謝の気持ちもどんどん強くなります。
でも、頑張り過ぎは禁物です！
私はいつも、「チンしてガーして冷凍！」です！！
気楽に育児を楽しみましょうね！
コメントやお問い合わせもお気軽にどうぞ(*´ω｀*)
それでは、また(=ﾟωﾟ)ﾉ
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